餐桌上一道道的美味佳餚，除了是主婦用心辛苦所製作的料理，相信在挑選食材上也用了不少心力。除了餐點要多樣，還要選擇新鮮食材，不僅調理要抓住家的
胃口；食材上也要用心把關，用料理療癒出外努力工作一天而歸的家人。
說到新鮮，也許有一家新穎的海鮮品牌水產，將成為您選購各式海鮮的好選擇。
《勁鮮水產澎湖直送》創辦人是來自台南的黃競萱。 競萱的丈夫在大學畢業後，就選擇承繼家業，踏上家裡的漁船，開始了以海為生的海上男兒生涯。
因為老公的職業關係，婚後闆娘後從繁華的都市生活圈搬到純樸的澎湖漁村。雖然嫁雞隨雞 嫁狗隨狗的觀念也許早已不合時宜，但闆娘也決定跟隨丈夫的腳步來到了這裡，展開與城市截然不同的新生活。
一來到這裡，闆娘發現即使家裡的海鮮豐富多樣，但在市場經過好幾手的販售後，平價的海鮮也變得不平價難以入手。這時的她立刻萌起了：「為何不自己販售就好？」的念頭，於是毅然決然的立刻購買了真空機及冷凍箱，開啟了她的水產事業。
創業的一開始總是困難重重。由於長年習慣進港就直接交予中大盤商。在夫家人的眼裡，自留海鮮宰殺處理就是一件很自找麻煩的瞎忙行為。加上闆娘一開始並不會宰殺，殺魚速度慢又常常被魚刺的整個手都是傷。即便如此，闆娘還是用心去學習，仔仔細細地一尾一尾用心處理好再真空冷凍，寄到客人手中。過程是艱難的，三年裡客群也一步一步經營起來，小事業也慢慢壯大，而有了現在的品牌《勁鮮水產》。
每個不同的季節《勁鮮水產》都會嚴選當季的海鮮。例如每年的5-8月是澎湖海域的小管期。那這時候就是販售大小不同的小管，而且都是挑選最新鮮最漂亮的小管給客人們選購。回購率之高，每趟都是完售從來不囤貨，標榜著《限量》沒了就是得等下一趟進港。這是闆娘一直以來的堅持，「因為要賣，就要最好的。」
推廣澎湖地方特產，也是版娘一直以來致力執行的。目前配合的名產店為：《澎湖伯伴手禮名產店》及《品興花枝丸》兩大品牌，不僅信用好，品質也不在話下。以優惠的價錢和最好的商品品質，結合海鮮和嚴選名產，讓住在台灣本島的顧客透過這一系列的優質商品更加認識我們在地的美食。一條龍的服務讓客戶的餐桌上充滿著來自澎湖的美味海鮮及花枝丸之類的美味特產，甚至澎湖好吃的零嘴點心-魷魚絲系列、黑糖糕，也將成為辦公室的點心之一呢!
越靠近過年，相信老饕們都知道澎湖的土魠魚價錢只會隨著飆高，而高單價的商品總是需要好好挑選，闆娘會用心挑選到新鮮肥美的土魠魚，並透過黑貓宅急便送到您的手中，讓您收到貨的時候，也能感受到滿滿的用心與誠意。
《澎湖勁鮮水產》
服務專線：0987-837687
營業時間：週一到週六 09:00-21:00
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=877
全站熱搜
留言列表
